臺南既為臺灣歷史文化首都，居住在這塊土地上眾多居民歷經數百年傳承下來的常民傳統文化，內容相當多元，主要多由相關宮廟與常民自發性延續傳承該信仰文化，深具地方文化特色。
2024年又到了三年一科的「香科年」，每年4-6月廟會，是全台灣重要廟宇活動最集中的季節，精彩可期，值得廟會愛好者參與。歡迎有興趣的民眾來認識台南境內香科活動中儀典、藝陣及常民生活的故事。
香科意義
「刈香」（割香），顧名思義就是向神明乞取香火之義。「香科」的「香」，是「刈香」；「科」，可理解為道教中的法事科儀。
所謂三年一科、四年一科、十二年一科，就是指三年一次、四年一次、十二年一次的意思，或以農曆的天干地支來稱呼，如民國113年就是歲次甲辰年，今年刈香即稱「甲辰年香科」。
南瀛五大香
- 蕭壟香：遶境、五朝王醮、王船祭典，三年一科（子、卯、午、酉年舉行） 2023已舉辦
- 學甲香：遶境、上白礁謁祖、請水火祭典，四年一科（子、辰、申年舉行）
- 土城香：遶境、三朝清醮，三年一科（丑、辰、未、戌年舉行）
- 麻豆香：五王出巡遶境，三年一科（丑、辰、未、戌年舉行）
- 西港香：遶境、三朝王醮、王船祭典，三年一科（丑、辰、未、戌年舉行）
香科的主要特色：蜈蚣陣
香科舉行的時間、醮典科儀特色各有不同，有一特色是在出巡遶境隊伍中，除了神轎與文、武藝陣外，香陣最前面會有一列以人力扛抬或裝輪推行隊伍，上面坐滿數十位裝扮成歷史人物的小孩，浩浩蕩蕩遊走在大街小巷之中，就是號稱「百足真人」的蜈蚣陣。
在台南香科出巡遶境活動中，蜈蚣陣一直擔任香陣前鋒的任務，主要功能在於掃除香路沿途兇神惡煞，確保出巡遶境平安順利，遶境巡庄時，各庄廟每每要求環繞廟埕乙圈，並停留當地一些時間，以達到消災解厄、庇祐身體健康平安的功用，因此在整個刈香活動中蜈蚣陣扮演非常重要的角色。主要蜈蚣陣有：
- 蕭壟香：佳里寧安宮蜈蚣陣，參加佳里金唐殿刈香。(2023年已舉辦)
- 學甲香：後社集和宮蜈蚣陣，參加學甲慈濟宮上白礁或刈香。
- 土城香：土城青草崙蜈蚣陣，參加土城聖母廟刈香。
- 麻豆香：南勢里代天府蜈蚣陣，參加麻豆代天府刈香。
- 西港香：溪埔寮、公塭仔蜈蚣陣，參加西港慶安宮刈香
2024香科年活動
安定蘇厝第一代天府真護宮王船祭
香科宮廟：安定蘇厝第一代天府真護宮
主要活動日期：遶境 3.30~3.31、送王 4.7
安定蘇厝長興宮瘟王醮
香科宮廟：安定蘇厝長興宮
主要活動日期：遶境 4.14、送王 4.21
鹿耳門聖母廟土城香
香科宮廟：鹿耳門聖母廟
主要活動日期：遶境 4.12~4.14
學甲慈濟宮學甲上白醮(學甲香)
香科宮廟：學甲慈濟宮
主要活動日期：遶境 4.17~4.19
麻豆代天府麻豆香
香科宮廟：麻豆代天府
主要活動日期：遶境 5.3~5.5
西港慶安宮西港香
香科宮廟：西港慶安宮
主要活動日期：遶境 5.24~5.26、送王 5.27
資料來源：2024臺南香科年
臺南甲辰香科年跟著魚頭君追香去 電子集章抽獎4/28開跑 55個千元以上獎項快來抽
2024適逢臺南400，也是臺南三年一度的香科年，黃偉哲市長表示，臺南是眾神之都，光是有登記列冊的廟宇就多達1600多間，自然有許多歷史悠久的大廟，部分廟宇每三年會舉辦一次大型的遶境活動，為民間消災祈福，例如，鹿耳門聖母廟的土城香、安定蘇厝第一代天府真護宮的王船祭、安定蘇厝長興宮的瘟王祭、學甲慈濟宮的上白礁暨刈香(學甲香)，以及接下來5月要登場的麻豆代天府麻豆香及西港慶安宮素有「台灣第一香」美譽的西港刈香，歡迎大家除了參加香科祭典外，也可以下載旅行台南APP，在4/28~6/30跟著魚頭君透過電子集章來走訪各香科路線。
觀旅局林國華局長表示，三年一科的香科繞境令人期待，每年都會舉辦上白礁祭祖遶境活動的學甲慈濟宮，遶境只有1天行程，但是每隔三年就會擴大遶境範圍到學甲周邊區域(佳里、鹽水、北門)，遶境隊伍可見參與宮廟的特色藝陣，如蜈蚣陣、金獅陣、白鶴陣等，會經過周邊深具歷史意義或交陪的宮廟。這次的電子集章遊戲就是希望民眾即使無法親自隨香，也可以簡單體驗各香科的遶境路線，並從各任務路線認識相關廟宇。為了提高民眾參加意願也降低遊戲難度，活動將每條路線的集章點規劃在6個左右，歡迎闔家參與一同體驗臺南宗教觀光之美。
觀旅局補充，這次的電子集章活動獎品共有55項，每一個獎項的價值都超過千元，有機會抽到臺南住宿券，或多張7-11咖啡兌換券+多拿滋套餐兌換券，於113/4/28~6/30舉辦，分為「王船祭路線」、「瘟王祭路線」、「土城香路線」、「學甲香路線」、「麻豆香路線」及「西港香路線」6條任務路線，每條路線約有6~7個集章點，每條路線須走訪每個集章點找到AR魚頭君才算完成任務，完成1條路線者可獲得1個電子徽章並獲得1次抽獎機會，6條路線都完成可有6次抽獎機會，但不可重複中獎。更多甲辰香科年相關訊息請見台南旅遊官網。
