台南中西區，被譽為台灣美食之都的核心地帶，從老字號小吃到巷弄隱藏名店，每一口都充滿在地情懷。這次我們挑選了5種類型的台南經典美食，透過熱門店家PK，結合2025年初網路上的最新討論與分享，讓你一次搞懂哪家最對味！準備好了嗎？跟著我們一起吃遍中西區！
台南美食 YouTube 排名
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1. 牛肉湯：六千牛肉湯 vs 阿村第二代牛肉湯
- 六千牛肉湯
- 特色：位於中西區國華街附近，以新鮮溫體牛肉和濃郁湯頭聞名，湯底加入中藥提味，清甜不膩。
- 價格：一碗約180-220元，肉量實在。
- 近期網路討論：2025年Klook部落格提到「六千牛肉湯是老饕必訪，湯頭清透且牛肉入口即化」，網友在PTT台南版也讚「凌晨排隊也值得」。
- 阿村第二代牛肉湯
- 特色：位於保安路，強調現宰牛肉的鮮嫩口感，湯頭偏清爽，搭配薑絲和特製辣醬別有風味。
- 價格：一碗約170-200元，CP值高。
- 近期網路討論：welcometw.com在2025年2月推薦「阿村的牛肉軟嫩不柴，湯頭簡單卻回味無窮」，IG上不少網友分享凌晨排隊的盛況。
- PK結論：愛濃郁湯頭選六千，偏好清爽口感選阿村。兩家都人氣爆棚，凌晨想吃得有耐心排隊！
2. 米糕：無名米糕（炮店米糕） vs 糯夫米糕
- 無名米糕（炮店米糕）
- 特色：隱身中西區巷弄，30年老店，米粒分明搭配魚鬆與肉燥，口感Q彈不黏膩。
- 價格：一碗約50-60元，小份量但超滿足。
- 近期網路討論：momoblog.tw在2024年底提到「無名米糕排隊人潮不減，魚鬆是靈魂」，網友在Dcard台南美食版也說「便宜又好吃，懷舊感滿分」。
- 糯夫米糕
- 特色：曾是流浪攤販，如今在中西區穩定開店，米糕軟糯搭配滷汁，偏甜口味深受年輕人喜愛。
- 價格：一碗約60-70元，份量稍大。
- 近期網路討論：2025年初IG網友分享「糯夫米糕滷汁濃郁，甜鹹平衡很下飯」，PTT也有人推「比傳統米糕更創新」。
- PK結論：喜歡傳統Q彈口感選無名米糕，想嚐新派甜鹹風味選糯夫米糕，兩家各有擁護者！
3. 鹹粥：阿堂鹹粥 vs 佰九海鮮粥
- 阿堂鹹粥
- 特色：中西區超人氣老店，用料豐富（魚肚、蝦仁等），米飯粒粒分明不軟爛，湯底鮮美。
- 價格：一碗約250-300元，漲價後仍是大碗滿足。
- 近期網路討論：momoblog.tw在2024年稱「阿堂鹹粥份量澎湃，品質依舊頂尖」，網友在FB台南美食社團也說「貴但值得」。
- 佰九海鮮粥
- 特色：位於中西區，平價路線，海鮮量多（牡蠣、魚片），湯頭清甜帶海味。
- 價格：一碗約120-150元，適合日常食用。
- 近期網路討論：愛食記2024年底推薦「佰九海鮮粥CP值高，海鮮新鮮」，IG上有人分享「宵夜首選，便宜又好吃」。
- PK結論：追求豪華享受選阿堂，日常平價美食選佰九，口味與預算決定勝負！
4. 春捲：金得春捲 vs 榮盛春捲
- 金得春捲
- 特色：創立超過60年，位於中西區，內餡有豬肉、高麗菜和花生粉，皮薄餡多，沾醬微甜。
- 價格：一條約40-50元，古早味十足。
- 近期網路討論：okgo.tw提到「金得春捲懷舊滋味讓人上癮」，2025年網友在PTT稱「花生粉是亮點，吃一次就愛上」。
- 榮盛春捲
- 特色：中西區另一老字號，內餡偏清爽（豆芽菜、肉絲），醬汁帶點蒜香，口感輕盈。
- 價格：一條約45元，份量適中。
- 近期網路討論：Dcard用戶2025年初分享「榮盛春捲清爽不油膩，很適合夏天」，FB社團也有人推「醬汁很加分」。
- PK結論：愛濃厚古早味選金得，偏好清爽口感選榮盛，兩家都是巷弄經典！
5. 蝦仁飯：矮仔成蝦仁飯 vs 福榮蝦仁飯
- 矮仔成蝦仁飯
- 特色：中西區老牌名店，蝦仁新鮮彈牙，飯淋上濃郁肉燥汁，簡單卻美味。
- 價格：一碗約70-80元，份量剛好。
- 近期網路討論：supertaste.tvbs.com.tw在2024年稱「矮仔成是台南必吃經典」，網友在IG分享「蝦仁多到滿出來」。
- 福榮蝦仁飯
- 特色：同樣位於中西區，蝦仁略小但數量多，肉燥汁偏甜，搭配燙青菜很下飯。
- 價格：一碗約60-70元，經濟實惠。
- 近期網路討論：2025年Klook部落格推「福榮蝦仁飯平價又美味」，PTT台南版網友說「肉燥汁甜鹹平衡，很涮嘴」。
- PK結論：想要蝦仁大顆選矮仔成，喜歡平價多蝦選福榮，兩家都是台南人的心頭好！
台南中西區的美食PK不僅是味蕾的對決，更是文化的碰撞。牛肉湯的濃淡、米糕的Q彈、鹹粥的鮮美、春捲的古早味與蝦仁飯的簡單幸福，每家店都有獨特魅力。根據2025年網路熱議，這些店家各有擁護者，建議親自走一趟，找到屬於你的台南滋味！有沒有你心中的冠軍？
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