推選理由江振誠到台南，十次有八次都會來報到，除了是台南老店外，所有食材都以炭烤處理，連炒飯都炭烤，費時費工，但烤出來的味道讓他覺得「非常厲害」。
台灣第一份在地觀點的美食評鑑「500盤」，精選50位名人過去一年吃過最佳十盤菜，當然也少不了台南美食
全球知名主廚江振誠精選的十盤菜，台南眾多美食中，到底是哪一間入選呢？
答案揭曉， 小編過去曾記錄的 台南最強的海鮮燒烤店 - 曉璘碳烤海產 入選
曉璘海產碳烤「炭火炒飯」
江振誠到台南，十次有八次都會來報到，除了是台南老店外，所有食材都以炭烤處理，連炒飯都炭烤，費時費工，但烤出來的味道讓他覺得「非常厲害」。
除了炭火炒飯外，江振誠說，這裡的燒烤也很不錯，如炭烤軟絲、炭烤龍蝦等等，也都值得一試。
