臺南市政府環保局回收廚餘製成的有機培養土，愈來愈多市民愛用，導致供不應求。環保局為求公平分配，7月1日起將每周2次的兌換時間縮減為1次，即每週五上午9點開始兌換，數量有限換完為止。環保局副局長林健三籲請市民備妥資源回收物，每週五上午前往兌換地點兌換，以免向隅。
環保局說，有機培養土兌換地點有府城藏金閣及清潔隊東區、南區、安南區、中西安平區、新營區、新化區、佳里區、南化區、永康區、善化區、鹽水區、學甲區及東山區等14個區隊。民眾只要蒐集40個寶特瓶、塑膠瓶或是20個鐵鋁罐、10公斤廢紙等資源回收物，即可兌換1包有機培養土。兌換點位置及相關資訊，可上臺南市政府環境保護局網站/環保業務(一般廢棄物管理科)/便民服務/有機培養土兌換時間地點及數量查閱。
環保局統計，今年截至5月底，全市14個兌換點已換出42,795包有機培養土，總重量達64.2公噸。培養土適合種花種菜，但因產量有限，環保局除了設法增產，同時指導家戶及社區回收生廚餘自主堆肥，各區清潔隊備有廚餘桶供民眾借回家自主堆肥，每戶或每個社區以借用1個桶子為原則，各區清潔隊廚餘輔導員會不定期訪視輔導，協助民眾處理相關問題，提高廚餘再利用的成效。