台南市在2024年《米其林指南》中的表現令人矚目，總計有59家美食店家獲得肯定，包含31家必比登推介和28家入選餐廳。為響應「臺南400城市食力」計畫，全家便利商店與台南米其林美食店家共同推出的首波聯名鮮食系列，將於今日全台上市，讓喜愛台南美食的饕客能輕鬆品嚐傳統美味。
此次全家便利商店攜手台南四大名廚，推出四道獨家鮮食產品，目的是藉由全家的通路與行銷，展現台南的獨特美味，進而向更多消費者推薦台南飲食文化。過去，全家也曾與台南的水果如芒果、鳳梨合作，未來希望能繼續推廣台南的農特產品與美食，創造更多合作機會，讓更多人品嚐台南的在地風味。
觀光旅遊局指出，這次的聯名鮮食系列包含四款產品：
- 東坡肉便當：取自筑馨居招牌東坡肉，以特製滷汁燉煮至軟嫩入味，搭配老滷筍乾和蒜炒青江菜，還有古早味油豆腐。
- 海鮮烘蛋燴飯：基於東香台菜受歡迎的海鮮烘蛋，配上厚實的蔬菜烘蛋、蒜味高麗菜、魷魚、蝦仁及花蛤，最後淋上獨家配方的燴汁。
- 鮮蝦燴意麵：由錦霞樓吳健豪主廚創意發想，使用口感獨特的鍋燒意麵，搭配蒜炒高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥及蝦仁，最後淋上古早味烏醋的醬汁。
- 牛肉燥飯糰：改良自阿村牛肉湯的隱藏版牛肉燥飯，選用主廚特製中藥材滷製的牛絞肉，夾入Q彈米飯中。
全家便利商店不僅是消費者的日常選擇，更致力於成為美食專家。去年與台南合作推出的鳳梨果乾霜淇淋搭配廣受好評，今年再次攜手台南市觀光旅遊局及四家米其林知名品牌，推出「臺南400聯名鮮食」系列，慶祝台南400年歷史的重要里程碑。此次合作不僅象徵著全家與台南餐飲品牌的聯手突破，還通過鮮食的深度開發，將台南美食推廣至全台灣。
全台民眾可於全家便利商店品嚐這些精心打造的「臺南，味」鮮食系列，期待每位消費者都能感受到台南獨特的美味魅力。