新化國家植物園簡介
新化國家植物園是國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處，所轄的四個實驗林之一，其設置目的為提供教學研究，試驗實習及示範經營的場所；周圍面積約505公頃，其中私有地約131公頃，實際管轄面積約378公頃。位於台南市新化區知義里口埤76號，屬於丘陵地形，擁有全台最大片的桃花心木林(165公頃)，本園生態資源豐富，具有低海拔林相特色、溼地生態池具有豐富的生物多樣性，作為生物棲息、覓食、繁衍之自然環境。本園抱持著【提供民眾良好森情環境】及【森林生態環境保護】概念，進行休閒旅遊產業管理，包括29間套房出租、中式合菜、咖啡及特色水煮魚料理及風味餐簡餐、台南地區在地農產品、多功能會議室、烤肉區、營火地等，提供給大眾多樣化的服務並歡迎各企業簽訂特約廠商，享有各項優惠。
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歷史由來
新化國家植物園現有的林地是日據時代(1920年)撥歸當時的台灣總督府農林專門學校經營，當時稱為台灣演習林，到了民國四十三年，中興大學的前身台灣省立農學院成立實驗林管處以後，才改稱為新化林場，當地人習慣稱之為「中興林場」，民國95年委外經營，教育部正式命名為「新化國家植物園」。本園區成立將近94年之久，但在日據時造林成果不理想，在民國六十四年起開始有計劃的闢地造林，栽植麻六甲合歡、大葉桃花心木、茄苳、光臘樹、柚木、苦楝等，亦栽有波羅蜜、龍眼、芒果、蓮霧、毛柿等熱帶果樹，至今已將378公頃的林地造林完畢，其中大葉桃花心木栽植面積更高達165公頃，園區內林木鬱鬱蔥蔥，遠望景致極佳，更有台南市後花園的美稱。
氣候與土壤
本園最低處海拔為35m，最高為第七林班地觀音山（153m），氣候屬亞熱帶氣候，雨季與旱季劃分明顯，自每年的十月份起雨水已呈不足，十一月至翌年的四月為缺水期，雨水大多集中在六、七、八三個月。地質屬更新是關廟層，基岩為砂頁岩，地表土壤主要為頁岩風化後形成的砂土。
台南市新化區知義里口埤76號