文化相放伴 - 臺菜詩人餐桌上的年菜文化

文化相放伴出外景啦!
看主持人阿雞GLOJ綴棋豐師
四界揣材料🚶‍
這一集真正好耍
較緊來看覓👀
從餐桌🍽️走到產地🗺️
從田裡🌾到餐桌上的一道菜🍽️
一起來看看臺灣好食材做出好料理🍲
這禮拜特別邀請
有臺菜詩人之稱的棋豐師來和大家聊年菜
一起跟著文化相放伴的節目
來到『鹽分地區』
🚶‍♂️鹽水撿鴨蛋🚶‍♀️
🚶‍♀️北門三寮灣拔紅蔥頭🚶‍♂️
🚶‍♂️北門蘆竹溝鋟蚵仔🚶‍♀️

👉️二八暝綴臺菜詩人 行讀產地到飯桌的年菜文化
👉️綴臺菜詩人到台南 了解沿海居民飼鴨的辛苦
👉️揬袂破的鴨卵 來自友善養飼環境的快樂鴨
👉️綴臺菜詩人到北門 了解沿海做穡人種紅蔥頭的辛苦
👉️北門特有關水文化 紅蔥頭田休耕和自然生態共存
👉️臺灣上壯觀蚵仔棚景觀 蘆竹溝飼出手盤大生蚵
👉️食生蚵毋免去國外 蘆竹溝水質清氣生蚵肥閣鮮
👉️替蚵顧水質 蘆竹溝村民拒絕光電海
👉️臺菜詩人用料理 佇飯桌頂懸講在地故事

--------------------------------
更多節目精彩即時資訊請鎖定文化相放伴臉書粉絲專頁: https://www.facebook.com/TGTculturalshow